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加拿大牛肉因去年2月爆發狂牛症，加國牛肉遭禁止輸台。日前衛福部食藥署證實，去年底赴加進行二項評估報告，均符合台灣需求，有意再度讓加國牛肉叩關，但立委劉建國指出，食藥署所謂的「風險評估報告」和「查廠報告」內容太草率，甚至因狂牛症同群牛隻之飼料來源沒檢驗到，有評委寫下「甚為可惜」等文字，要求食藥署再做評估，不能輕易開放。加拿大官方在去年2月通報該國內亞伯特省（Alberta）發生一例牛海綿狀腦病，也就是狂牛症新案例，我國隨即宣布暫停受理加拿大牛肉及相關產品進口報驗。食藥署六月中旬向媒體證實，食藥署會同農委會人員，去年底派員到加拿大養殖場等處進行評估，二份報告出爐都顯示「OK」，加國牛肉食安疑慮不大，已在討論恢復，而加國也不斷關切，希望恢復開放。不過，劉建國今天拿出報告駁斥。他指出，二份報告均無提到查廠地點、飼料來源追蹤等詳細資料，還有評委認為，查廠時沒檢驗到狂牛症同批牛隻的飼料來源「甚為可惜」，和美牛相比，帶骨牛肉、牛內臟等風險，加國牛肉都較高，若這樣的評估報告「OK」，等於陷剛上任的新政府於不義。劉建國說，台灣人民感受最強的還是食品安全，衛福部應將之向上提升，但目前仍未看到好的預防機制及具體成效，更何況要開放加拿大牛肉？要求食藥署重新進行評估，不得輕易讓加國牛肉叩關。食藥署長姜郁美表示，去年11月完成的評估報告，屬於系統性查核，和例行性查核會公布查廠對象等詳情不同，今年或明年才會做例行性查核報告。但她強調，查廠對象是過去輸台前五名之工廠，其管理牛肉及牛隻均與台灣要求一致，才會說報告「OK」。